Œufs cocottes au foie gras
Rillettes de thon
Champignons farcis
Saumon fumé, purée de citrouille et éclats de noisettes torréfiées
Cari langoustes au combava
Brochettes patates-saucisses fumées
Lavez les pommes de terre. Mettez-les à cuire dans de l’eau salée pendant 30 minutes. Égouttez et laissez tiédir. Coupez-les en rondelles. Taillez les saucisses en rondelles de la même largeur. Sur des pics en bois, intercalez pommes de terre et saucisses et réalisez de belles brochettes. Badigeonnez-les d’huile. Posez délicatement les brochettes sur la […]
Houmous rose
Brownie au chocolat
Sablés de noël
Croquettes de thon et pomme de terre, servies avec de la salade
LA RECETTE 1) Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée. 2) Égouttez et émiettez le thon. Mélangez avec les œufs et les pommes de terre. 3) Incorporez la farine, l’emmental, la crème, le paprika, et la ciboulette hachée à la préparation. Salez et poivrez. 4) Formez des […]
